Menu - Enfants Terribles

Garantissant la fraîcheur des produits proposés et selon la saison, nous vous remercions d’avance pour votre compréhension en cas de non-disponibilité de l’un d’entre eux.

Bulles

Verre

Bouteille

Prosecco - Bottega "Il Vino dei Poeti"

Verre

8 €

Bouteille

35 €

Bulle belge - Chant d'Éole

Verre

12 €

Bouteille

65 €

Champagne du Titanic

- Abelé 1757 - Blanc de Blanc

Verre

15 €

Bouteille

85 €

Champagne du Titanic

- Abelé 1757 - Rosé

Verre

15 €

Bouteille

85 €

Cocktails

Mojito classique

10 €

Mojito framboise / passion

11 €

Mojito Royal

12 €

Daïquiri fraise

10 €

Pornstar Martini

12 €

Piña Colada

11 €

Amaretto Sour

12 €

Sex on the Beach

12 €

Caïpirinha

10 €

Margarita

10 €

Moscow Mule

11 €

Cuba Libre

9 €

Cosmopolitan

9 €

Gin Fizz

10 €

Sangria rouge maison

10 €

Sangria Royale maison

12 €

Tequila Sunrise

10 €

Bloody Mary

12 €

Whisky Sour

12 €

Toki Highball

12 €

Cocktails NA

Virgin Mojito

8 €

Piña colada

8 €

Funny Pisang

7 €

Aperol Spritz

7 €

Limoncello Spritz

7 €

Gin Botanist BE

10 €

baies de genévrier / Schweppes Selection - Tonic & Touch of Lime

Apéros

Aperol Spritz

11 €

Limoncello Spritz

11 €

Clementino Spritz

11 €

Hugo Spritz (St Germain)

12 €

Kir Cassis / Violette / Framboise

8 €

Kir Royal

10 €

Martini Rouge, Rosé, Blanc

7 €

Porto rouge - Sandeman (10 ans)

7 €

Pineau blanc

7 €

Ricard

8 €

Picon vin blanc / bière

8 €

Campari

8 €

Américano / Negroni

11 €

Get 27

8 €

Batida

8 €

Pisang

8 €

Vodka Zubrowka blanche / rouge

8 €

Suppléments

Jus

2,5 €

Redbull

4,5 €

Autres

3,5 €

Gin Tonic

Copperhead Original (Be)

+ zeste d'orange / Schweppes Selection - Tonic & Pink pepper

14 €

Bombay (En)

+ zeste de citron vert / Schweppes Selection - Hibiscus

14 €

Gin Mare (ES)

+ basilic / Schweppes Selection - Tonic basil & Sicilian lemon

14 €

Marula (Be)

+ zeste d'orange / Schweppes Selection - Tonic orange blossom & Lavender

14 €

Panda (Be)

+ litchis / Schweppes Selection - Tonic white peach & Elderflower

14 €

Nordes (Es)

+ raisins secs / Schweppes Selection - Pomelo

14 €

Sir Chill (Be)

+ baies de genévrier / Schweppes Selection - Tonic & Touch of lime

14 €

Roku (Jp)

+ citron jaune / Schweppes Selection - Tonic & Pink Pepper

14 €

Bières

Stella

3 €

Blanche « Hoegaarden »

5 €

Vedett

5 €

Leffe Blonde

6 €

Liefmans

5 €

Duvel

6 €

Bière « Tournay »

6,5 €

Paix-Dieu

6,5 €

Orval

7 €

Carlsberg 0.0

3 €

Softs

Pepsi, Pepsi Max, 7up

3,5 €

Orangina

3,5 €

Canada Dry

3,5 €

Lipton pétillant / pêche

3,5 €

Looza orange / ananas / pomme / pomme-cerise / tomate

3,5 €

Schweppes tonic / agrumes

3,5 €

Schweppes Sélection

4,5 €

Bru plate / pétillante

25cl

3,5 €

Bru plate / pétillante

50cl

5 €

Bru plate / pétillante

8 €

San Pellegrino

50cl

5,5 €

Whiskys

Jack Daniels - Old 7 (40°)

Notes de caramel, pain perdu, vanille et chêne toasté, avec une pointe de banane

8 €

J&B Rare (40°)

Fruité et herbacé, notes de pomme, poire et vanille, avec un soupçon de fumée légère

8 €

Glenfiddich 12 ans (Écosse) - Single Malt (40°)

Frais et fruité, notes de poire fraîche, caramel crémeux et chêne délicat

12 €

Glenlivet 12 ans (Écosse) - Single Malt - Double Oak (40°)

Notes de vanille, melon miel et ananas, avec une bouche fruitée sur la pomme et les agrumes

14 €

Bowmore 12 ans (Écosse) - Single Malt (40°)

Notes de caramel vanillé, baies rouges et pêche, avec une tourbe légère et épices douces

15 €

Bowmore 15 ans (Écosse) - Single Malt - Sherry Oak Cask (43°)

Riche et complexe, notes de cacao, raisins de Corinthe, dattes, cannelle et fumée subtile

26 €

Laphroaig 10 ans (Islay) - Single Malt - Peated (40°)

Tourbé et iodé, notes d'algues marines, fumée intense, vanille et une touche médicinale

16 €

Filliers 15 ans (Belgique) - Single Malt - Sherry Cask (43°)

Notes fraîches de pomme et poire, fruits rouges, sherry sec et fruits secs en finale

14 €

Whiskys japonais (Suntory)

Toki - Blended (43°)

Frais et herbacé, notes de basilic, pomme verte et miel, avec une finale vanillée et épicée

9 €

The Chita - Single Grain - Distiller's Reserve (43°)

Léger et délicat, notes de céréales douces, fruits blancs, vanille et fleurs d'été

15 €

Hibiki Harmony - Blended (43°)

Floral et fruité, notes de rose, litchi, miel d'orange et une touche de santal

24 €

The Yamazaki - Single Malt - Distiller's Reserve (43°)

Fruité et boisé, notes de fruits rouges, noix de coco, vanille et épices douces

24 €

The Yamazaki 12 ans - Single Malt (43°)

Complexe et soyeux, notes de pêche, orange confite, clou de girofle et chêne Mizunara

35 €

The Hakushu - Single Malt - Distiller's Reserve (43°)

Frais et légèrement fumé, notes d'herbes, agrumes, poire et une touche tourbée

24 €

Rhums

Rhum blanc - Pampero

Léger et sec, notes de canne fraîche, vanille et caramel doux

9 €

Rhum brun - Pampero

Doux et boisé, notes de vanille, caramel et chêne avec une finale chaude

9 €

Don Papa

Onctueux et gourmand, notes de vanille, miel, fruits secs et une pointe de tabac

10 €

El Cabrón Spiced - Jamaïque et Île de la Réunion (40°)

Fruité et caramélisé, notes de caramel au beurre, vanille et agrumes avec une pointe de tabac

10 €

El Cabrón Spiced XO (7 ans) - République dominicaine (43°)

Profond et chaleureux, notes de caramel, fruits secs, feuilles de tabac et vanille

13 €

Millonario Número 15 - Pérou (40°)

Rond et velouté, notes de pruneaux, fruits confits, cacao, noix de coco et clou de girofle

13 €

Plantéray XO - 20e anniversaire - Les Barbades (40°)

Élégant et complexe, notes de vanille, noix de coco, mangue, chocolat et épices douces

14 €

Cihuatán (8 ans) - Mexique (40°)

Gourmand et pâtissier, notes de caramel, fruits tropicaux et épices légères

12 €

Doorly's (12 ans) - Les Barbades (43°)

Fruité et raffiné, notes de vanille, orange, fruits tropicaux et une touche boisée douce

13 €

Savanna (5 ans) - Île de la Réunion (43°)

Exotique et fruité, notes de mangue, ananas, fruit de la passion, banane et vanille Bourbon

13 €

Ryoma (7 ans) - Japon (40°)

Surprenant et original, notes de vanille, caramel, fruits floraux avec un caractère saké unique

15 €

Trois Rivières - Triple Millésime (2006, 2014, 2016) - Martinique (42°)

Élégant et minéral, notes de tarte tatin, miel, poire William, épices et poivre en finale

14 €

À partager

Planche mixte

Coppa – Serrano – Pastrami – Fuet – Tapenade – Crackers – Duo de fromage

22 €

Grill apéritif : Tenders de haut de cuisse, Merguez, Boudin blanc

Pickles d'oignons rouges, duo de sauces yaourt-harissa-citron vert et BBQ maison

19 €

Les deux planches (Planche mixte + Grill apéritif)

38 €

Pata Negra Bellota reserva D.O.

Toasts grillés

24 €

Les entrées

Velouté de petits pois et burrata

Menthe fraîche, petits pois et concassé de pistaches

16 €

Tomates cerises grappe, Burrata di Bufala

Pesto et parmesan frais

16 €

Carpaccio de boeuf

Jaune d'oeuf confit, crumble de noisettes, copeaux de vieux Comté, crème de parmesan, pickles d'oignons, roquette

16 €

Tartare de saumon façon Thaï

Gingembre, sauce soja, sésame torréfié, échalotes, cébette, brunoise de concombre, oignons frits, twist sriracha et citron vert

18 €

Duo de croquettes de crevettes

Citron jaune, salade fraîcheur

16 €

Vitello Tonnato

Carpaccio de veau cuit basse température, sauce tonnato (thon, anchois, câpres, citron), câpres frits, huile de basilic, copeaux et crumble de parmesan

18 €

Noix de Saint-Jacques

Beurre blanc vanillé, fondue de poireaux, poireaux frits, amandes torréfiées

18 €

Mi-cuit de foie gras de canard

Macaron de foie gras, confit de saison et pain brioché

21 €

Les classiques

Salade César façon Enfants Terribles

Sucrine grillée, haut de cuisse de volaille pané panko, sauce César maison, copeaux de parmesan, croûtons, jaune d'oeuf confit, pickles d'oignons

19 €

Salade de chèvre en déclinaison

Coeur de chèvre frais, croquettes de brebis, coulant sur toast grillé, macaron au chèvre

19 €

Filet américain nature ou préparé

Échalotes, câpres, cornichons, salade mixte, frites fraîches

19 €

Tartare de boeuf à l'italienne, coupé au couteau

Salade mixte, frites fraîches

24 €

Burger Terrible

Viande hachée maturée, cheddar, poitrine de porc croustillante laquée au miel et au soja, oignons rouges confits au vinaigre balsamique, chutney de pommes Granny et piment doux, mayonnaise au paprika fumé, jeunes pousses, frites fraîches

26 €

Scampis plancha accompagnés d'une grande salade (12 pièces)

Scampis plancha accompagnés d'une grande salade (18 pièces)

Sauce aïoli ou mayonnaise au curry

23 €

33 €

Scampis plancha accompagnés d'une grande salade (12 personnes)

23 €

Scampis plancha accompagnés d'une grande salade (18 personnes)

33 €

Sauce aïoli ou mayonnaise au curry

Rognons de veau façon grand-mère

Légumes chauds, Serrano, accompagnement au choix

20 €

Joues de porc confites

Basse température, effilochée, carottes et oignons rouges, mirepoix de pommes de terre sautées, jus de veau à la bière

24 €

Tataki de boeuf Thaï

Sauce soja, huile de sésame, citron vert, citronnelle, gingembre, ail, cébette, saké — salade fraîcheur, accompagnement au choix

28 €

Onglet de boeuf truffée

Sauce bordelaise truffée, Serrano, salade mixte, accompagnement au choix

32 €

Ris de veau de cœur braisé,

Crème de foie gras truffée, pommes de terre grenaille, salade mixte

35 €

Côté santé

Burrata Printanière di Bufala

Couscous perlé, courgette, asperge verte, petits pois, cébette, pesto de pistache, pistaches torréfiées

22 €

Burrata Fumée di Bufala

Focaccia grillée, caviar d'aubergine, crème de maïs grillé, roquette

22 €

Ravioles « Enfants Terribles »

Farce aux bolets, crème d'ail doux, pleurotes frits, quenelle de ricotta, crumble de parmesan, huile d'estragon

24 €

Poêlée de légumes façon Thaï

Sauce satay, cacahuètes, sésame grillé, accompagnement au choix*

Poulet

Scampis

Saint-Jacques

19 €

21 €

23 €

Côté marée

Tagliatelles fraîches aux scampis flambés

Crème tomatée à l'ail

23 €

Pavé de saumon à l'italienne

Rigatoni, crème aux tomates séchées, épices italiennes

25 €

Solettes meunières

Beurre de cuisson, pommes de terre grenaille, salade mixte

32 €

Filet de dorade

Crème de paprika fumé, courgettes grillées, tartare de tomates fraîches, pommes grenailles

26 €

Risotto de Saint-Jacques

Crème safranée, carottes fane

26 €

Côté grillades

Steak haché pur bœuf

19 €

Brochette de suprême de volaille marinée

19 €

Magret de canard (Ferme Louis Legrand - Templeuve)

28 €

Onglet de boeuf d'Aberdeen grillé à la fleur de sel

28 €

Brochette de boeuf

29 €

Mignon de boeuf

29 €

Noix d'entrecôte 300g

32 €

Entrecôte maturée (350g) — Choix du boucher, maturation 4 semaines

42 €

Toutes nos viandes sont accompagnées de
pommes de terre grenaille, frites ou tagliatelles

Sauces et beurres « maison»

Sauces & beurres froids

Mayonnaise maison / curry / ail

2,5 €

Chimichurri

3,5 €

Beurre à l'ail

3 €

Beurre maître d'hôtel

3 €

Poivre flambé au cognac

4 €

Sauces chaudes

Poivre flambé au cognac

4 €

Archiduc

4 €

Bordelaise aux échalotes

4 €

Béarnaise

4,5 €

Roquefort

4,5 €

Foie gras truffé

4,5 €

Coté enfants

Tous nos plats sont disponibles en version junior,
n'hésitez pas à nous demander conseil.